Šta jede jedna jabuka? Koji joj elementi trebaju najviše i kako da odrediš optimalan način prihrane svog voćnjaka?

Odgovore ćemo ti dati u ovom kratkom pregledu makroelemata u biljnoj ishrani.

Tokom svog životnog ciklusa koji podrazumeva rast i razvoj biljci neophodan je  određeni  broj elemenata. Po definiciji oni se mogu podeliti u dve grupe na makroelemente i mikroelemente. Ipak važno je istaći da je podela izvršena ne po važnosti, već po potrebi biljke za navedenim elementima. Ove nedelje objasnićemo ti koji su to makroelementi i kakav značaj imaju za biljku. Pored adekvatne ishrane važno je i da biljke budu zdrave i pravilno zaštićene od svih bolesti i štetočina.

Makroelementi su hemijski elementi, koje možemo nazvati i gradivnim elementima. Oni učestvuju u procesima izgradnje jedne biljke, ali su neodvojivi deo njenih strukturnih komponenti poput proteina, enzima, hormona, kiselina. Učestvuju u izgradnji za fotosintezu najznačajnijeg elementa hlorofila. To su:

1. Kiseonik
2. Vodonik
3. Azot
4. Fosfor
5. Kalijum
6. Sumpor
7. Kalcijum
8. Magnezijum

Azot (N) zadužen za rast i razvoj. Postoji u tri oblika u amonijačnom (NH4+), nitritnom  (NO4-) i nitratnom (NO3-) obliku. Potreban je za razvoj korenovog sistema i stabla.  Utiče na formiranje lisne površine, kao i otpornost biljaka prema nepovoljnim uslovima spoljašnje sredine, bolestima i kvalitetu ploda

Fosfor (P) vrši prenos energije. Neophodan je prilikom formiranja  genskih struktura, enzima.Dobro razvijeni vegetativni organi poput korena i generativni organi poput cveta rezultat su optimalne ishranjenosti fosforom. Fosfor se usvaja preko korena u obliku fosfata (PO4-). Biljka najintenzivnije usvaja fosfor u ranoj fazi rasta i formiranja korenovog sistema. Zato je važno da se biljkama u početnim fazama rasta i razvoja omogući ishrana fosforom. Nephodan pri prezimljavanju i stvaranju otpornosti na niske zimske temperature.

Kalijum (K) je jedan od tri najvažnija elementa za biljke. Utiče na važne metaboličke procese poput  fotosintezu, sintezu proteina. Značaj i prilikom vodnog režima. Kao i u slučaju fosfora, utiče na otpornost biljka prema niskim temperaturama i bolestima. Njegov nedostatak može dovesti do brojnih poremećaja u metabolizmu biljaka, što se ogleda smanjenjem prinosa i lošom kvalitetom ploda. U početnim fazama bitan je za porast vegetativnih organa, a u drugom delu vegetacije bitan je sadržaj suve materije kao i koncentraciju šećera. Kod obojenih sorti utiče na razvoj dopunske boje ploda.

Magnezijum (Mg) je najvažniji za fotosintezu. Sastavni je deo  hlorofila. Do pojave njegovog nedostatka dolazi na siromašnim zemljištima ili u slučaju pojave antagonizma.

Kalcijum (Ca) njegovo prisustvo u biljkama vezano je za čvrstoću ploda, transportabilnost. Nedostatak kalcijuma  ozbiljno utiče na razvoj i kvalitetu ploda poput gorkih pege kod jabuke.

Makroelementi mogu biti i u nedostatku u biljnim tkivima. U početku je vidljiv simptomima koji mogu biti  specifični za pojedine hemijske  elemente. Biljka postepeno žuti. Ukoliko se ne reaguje u početnim fazama dolazi do  stvaranja kržljavih biljaka. Krajnje posledice nedostatka rezultiraju znatnim smanjenjem prinosa i kvaliteta plodova.

Višak hranjiivih elemenata dovodi  do fizioloških poremećaja,  ali i izaziva antagonizam. Nepravilna upotreba pored toga što dovodi do smanjenja plodonosti zemljišta dovodi i do finansijskih gubitaka.

Preporuke za đubrenje donositi na osnovu hemijske analize lista, kao i zemljišta!

Naš tim vodi računa da tvoj voćnjak bude zdrav, ali i da tvoja proizvodnja bude ekonomična i pravilna. Stojimo ti na raspolaganju ukoliko se dvoumiš koji herbicid da primeniš. Za tebe preračunavamo koncentraciju istog. Zato nas uvek možeš kontaktirati. Radujemo se da nas kontaktiraš!

Autor teksta: master. ing. zaštite bilja Ivana Petković